terça-feira, 13 de abril de 2010

Estudo sugere que alimentação pode servir de prevenção a Alzheimer

A Bola.Portugal
Uma equipa de investigadores da Universidade de Columbia, em Nova Iorque, levou a cabo um estudo que sugere que uma dieta rica em azeite, nozes, peixe e alguns frutos e vegetais pode ter um efeito significativo na prevenção da doença de Alzheimer.
«O estudo vem demonstrar que uma alimentação saudável rica em produtos antioxidantes parece promover alguma protecção neuronal e isso é um aspecto importante em várias neurodegenerativas», disse o director do curso de Medicina da Universidade do Minho, Nuno Sousa, à TSF, que dá a notícia.
Os norte-americanos concluíram, depois de acompanhar mais de duas mil pessoas saudáveis com mais de 65 anos durante quatro anos, que as pessoas com menor probabilidade de desenvolverem a doença eram as que consumiam menos carnes vermelhas e produtos de charcutaria com gordura. Aqui

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